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Table gourmande et raffinée

A 1h de Paris, venez découvrir une cuisine attachée à son terroir. Le chef William Boquelet cuisine uniquement des produits locaux et de saison. Sa cuisine est celle du marché.

A la recherche des meilleurs produits, William Boquelet s’entoure de fournisseurs, en qui il porte une entière confiance. C’est à partir de ces produits qu’il a choisis avec minutie, que naissent ses plats emprunts de modernité.

La Normandie possède avec l’Auberge de la Pomme un restaurant gastronomique, réputé, proche de Paris mais aussi de Rouen et Evreux.

Terrasse au bord de l’Eure

Laissez-vous séduire par cette terrasse en bord de l’Eure. Cet espace en plein air est un vrai délice pour les yeux avec ses pommiers dans le jardin et les colombages de l’Auberge qui apportent un côté bucolique à l’établissement.

Au premier rayon de soleil passez de doux instants autour d’un repas pétillant et régional. Cet emplacement de rêve peut accueillir jusqu’à 35 couverts et n’attend que vous si vous souhaitez déguster un repas gastronomique dans un cadre idyllique.

La Normandie est un très joli terroir où il fait bon vivre. Laissez-vous séduire par un repas bon et moderne sur cette terrasse agréable et chaleureuse.

Portrait du Chef William BOQUELET

William Boquelet est un chef cuisinier créatif et gourmand. Amoureux de la cuisine de ses grands-mères, cet « enfant de la campagne » comme il  aime à le dire, a été habitué aux bons produits issus de la ferme et du jardin. Et c’est cette bonne cuisine qu’il souhaite vous faire partager dans ses plats.

Méthodique, William Boquelet est un cuisinier inventif, manuel et passionné. Amoureux des produits de saison et du terroir, il aime apporter une touche de modernité dans ses plats. Engagé pour les bons produits, ceux de ses fidèles fournisseurs, avec qui une notion de confiance s’est installée, le Chef aime les plats modernes avec du goût. A ses yeux, épurer un plat met en beauté les produits et nul besoin de les noyer sous une multitude de choses. Une philosophie gourmande qui lui réussit.

William Boquelet est devenu chef étoilé au Guide Michelin® en 2012. Une reconnaissance pour cet homme exigeant avec lui-même et avec les autres, mais qui aime partager sa passion pour la cuisine du terroir moderne. Une idée illustrée avec sa cuisine ouverte qui lui permet d’interagir avec ses clients dès que ceux-ci le désirent.

Cartes et menu

L’Auberge de la Pomme vous propose une pause gastronomique proche de Paris et de Rouen. Découvrez une carte avec des menus évoluant au fil des saisons et des produits issus du marché.

Offrez-vous un voyage en Normandie à travers une carte évoluant chaque semaine et mettant en avant les produits du terroir et des producteurs locaux.

 

 

> Découvrez notre carte et nos menus

  

Horaire et réservation

L’Auberge de la Pomme est ouvert tous les jours de la semaine de 12h00 à 13h30 pour le déjeuner et de 19h30 à 21h00 pour le dîner sauf :

A partir du 1er mars, les horaires d'ouverture du restaurant changent!

L'Auberge de la Pomme sera ouvert du mardi au samedi midi et soir - Fermeture les dimanche et lundi.

 

Vous pouvez réserver directement sur notre site internet ou par téléphone à l’Auberge de la Pomme au +33 2 35 23 00 46. Amélie et William Boquelet se feront une joie de vous accueillir avec le sourire.