L’Auberge de la pomme, c’est l’histoire d’un restaurant vieux de plus de cinquante ans.
Voilà en quelques mots ce qui pourrait résumer la ligne culinaire de l'Auberge de la pomme. C’est en 2008, qu’Amelie et William Boquelet ont repris l’aventure de ce lieu mémorable et connu de tous.
Fort de l’esprit de notre région et des traditions à la française, le chef William Boquelet, vous propose une cuisine du moment avec les meilleurs produits de saison.
L’histoire de notre terre Normande riche de promesses et de saveurs, satisfera vos papilles pour un joli voyage culinaire. Mon engagement de cuisinier ne s’arrête pas à notre jolie Normandie et m’emmène à me balader dans les plus belles régions de France, de la Bresse au Pyrénées, du Limousin à la Bretagne .....
Aubergiste, c’est un accueil des plus souriants et la passion d’une cuisine de gout.
A 1h de Paris, venez découvrir une cuisine attachée à son terroir. Le chef William Boquelet cuisine uniquement des produits locaux et de saison. Sa cuisine est celle du marché.
A la recherche des meilleurs produits, William Boquelet s’entoure de fournisseurs, en qui il porte une entière confiance. C’est à partir de ces produits qu’il a choisis avec minutie, que naissent ses plats emprunts de modernité.
La Normandie possède avec l’Auberge de la Pomme un restaurant gastronomique, réputé, proche de Paris mais aussi de Rouen et Evreux.
Laissez-vous séduire par cette terrasse en bord de l’Eure. Cet espace en plein air est un vrai délice pour les yeux avec ses pommiers dans le jardin et les colombages de l’Auberge qui apportent un côté bucolique à l’établissement.
Nous vous proposons quelques belles maisons de nos confrères pour faire une simple halte ou pour un séjour plus long.
Gite" La Carpe Diem "situé à 200 mètres - pour 2 ou 4 pers 71 € moyenne nuit
Philippe Veron & Christian Dupressoir
24 route de l'Eure - 27340 Les Damps - France
+33 6 71 37 00 41
Les chambres de la borde : situé à 900 mètre - 80 € nuit
Yvette et Alexis Magnen
27340 Pont de l'Arche
http://www.leschambresdelaborde.fr
Hôtel Golf du Vaudreuil situé à 6 Km
26 avenue Marc de La Haye
27100 Le Vaudreuil
02 32 59 02 60
http://www.golfduvaudreuil.com/hotel/
Du mardi au samedi
12h15 à 13h30 - 19h30 à 21h00
Dimanche midi
12h15 à 13h30
Dimanche soir,
lundi
Fermé
"Un nom hautement normand, une façade à colombages typique de la région... mais l'image d'Épinal s'arrête là ! La maison cache un décor très contemporain, bien à l'image de la cuisine du chef, William Boquelet, aussi inventif que passionné. Ses assiettes, pleines de relief, mettent bien en valeur les producteurs locaux..."
L’Auberge de la Pomme